在国家羊乳制品质量检验检测中心（陕西）实验室内，技术人员对实验室PH计（酸度计）进行鉴定
在陕西红星美羚乳业股份有限公司包装车间内，连续化生产线正在生产奶粉
在陕西勇拓机械科技有限公司生产车间内，技术工人正在安装全自动滚焊机
在森凯科技陕西富平综合细胞库实验室内，科研人员用倒置显微镜观察细胞生长状况
在富平县盘龙酒庄，工作人员正在打包富平红礼盒
本报记者 毕云丹 周海燕/文 马周宁/图
实时化体征数据在线监控、转盘式挤奶机自动挤奶、包装车间条形机自动化分包包装，陕西红星美羚乳业股份有限公司（以下简称红星美羚）生产线上智能化操作繁忙且有序，让人震撼。
同样让人震撼的还有陕西勇拓机械科技有限公司，他们深耕智能化数控钢筋加工装备行业数十年，逐渐成长为智能化数控钢筋加工、装备研发、设计、生产和销售为一体的高新技术企业。
近年来，富平县坚持做好“土特产”文章，以奶山羊和柿子产业为抓手，扶持新型制造业和生物科技，做大做强产业集群，向一二三产业融合发展要效益，强龙头、补链条、兴业态、树品牌，推动全县产业全链条升级，增强市场竞争力和可持续发展生产力。
全链条进行创新
“我们不断在产业链条上创新，将一产的最前端延伸到土地改良，实现‘育好地、种好草、养好羊、产好奶’的良性循环，增加1000亩地的有机饲草种植，创新力的发展已成为企业发展的主要方向。”陕西红星美羚乳业股份有限公司副总经理王建生说。
近年来，红星美羚从种植、育种、养殖、生产等环节发力，乳业全产业链刮起创新之风，着力破解制约乳业发展的“草源”“羊源”“奶源”问题。
企业以富平核心区为中心，继续推进奶山羊科学饲养服务体系、疫病防治体系、饲草饲料供应体系、良种改良体系，有效推动奶山羊产业高质量发展。延链补链，提升产业发展水平，增加农民收入。
2024年红星美羚羊乳清粉加工技术在工信部的成功揭榜，陕西省羊乳制品创新中心的成立，壳聚糖具有保健功能的羊奶推向市场，红星美羚向高质量创新发展迈向新台阶。现已有6大系列50多个产品，获得一系列荣誉，国家地理标志产品、生态原产地保护产品、有机产品、三同产品，同时也是省羊乳制品链主企业、高新技术企业、国家农业产业化龙头企业。
“下一步，我们还要向新场景、新产品、新模式，打造新质生产力的消费核心人群和创新营销渠道功能性基料。创新功能性乳制品，跨界产品融合，向羊乳制品产业智能化和绿色化新质生产力迈进。”陕西红星美羚乳业股份有限公司副总经理王建生说。
据了解，红星美羚以科技创新为操手、以知识和技术为生产力，构建羊乳产业现代化科技创新型体系，建立健全集饲草种植、奶山羊良种繁育、科学养殖、乳制品研发、生产加工与销售为一体的羊乳制品产业链技术体系，创建了“3+6”全链创新融合可持续发展模式，其中自主研发生产的D90脱盐羊乳清粉投产，一举打破了国产婴幼儿配方羊奶粉对进口羊乳清粉的依赖。
红星美羚还开放了包装生产线空间，参观者可以与生产线设备几乎零距离接触，装箱机、分包机、贴管机、激光打印机……可直观感受到从“一棵草”到“一杯奶”的全过程，同时感受数智化生产的魅力。
向智能化要效益
从首台微电脑数控弯箍机由概念变成产品，实现产业化，陕西勇拓机械科技有限公司总经理姜勇尝到了创新的甜头，深切感受到了科学技术是第一生产力的生动实践。
2004年，姜勇发明的首台微电脑数控弯箍机被列为陕西省重点产品，亮相广州中小企业展会，产品销往全国各地。企业要想长足发展，产品必须满足市场的需求和产业进化的要求。2017年，企业获颁“国家高新技术企业”证书，与长安大学建立产学研合作，被市科技局列为渭南市高企重点培育企业。
随后，在市科技局和县科技局的大力帮助下，企业实施创新攻关，攻克不定尺钢筋定尺分拣线关键技术难题。实现工业化和信息化进程，推动了智慧物联和智慧工厂的研发进程，加快实施智能化钢筋加工装备对传统设备和人工的代替，为行业智能化发展提升赋能。
同时，在市科技局的协助下，企业还通过了市级企业技术，成功入库陕西省数控机床产业链“头羊计划”。
2020年，企业主导研发的国内第一台数控智能钢筋剪切弯弧打钩生产线，实现地铁等城市轨道交通建设需要的盾构管片加工智能化、标准流水线生产。
眼下，姜勇和他的企业又在干一件大事情。
“这条数控冷切套丝打磨生产线，我们从2023年3月开始自主研发，共计研发投入60余万元。该生产线是国内首台套生产线，相比传统生产线占地面积缩小50%，加工效率提升两倍，目前正在批量测试，设备性能完全达到设计要求，已有客户订货，测试完成即可出厂。”陕西勇拓机械科技有限公司总经理姜勇介绍道。
姜勇和他的企业深耕智能化数控钢筋加工装备行业数十年，在设备研发、生产上始终坚持自主创新，确保出厂的设备不仅具有含“金”量，更具有含“新”量。每年将销售收入的5%用于产品研发，致力于打造智能化钢筋加工装备。截至目前，累计申请专利47件，专利产品销售收入占年销售收入的80%以上。
科技攻关提质量
如今，富平柿饼早已驰名中外，围绕柿子还能做什么文章？
近年来，富平柿子产业链越拉越长，柿子酒、柿子醋、柿子零食、柿子面膜、柿子酵素等琳琅满目。仅柿子产业链从业人数超过20万人，全产业链产值达65亿元，柿子产业已成为促农增收致富的重要产业。
如何提高科技含量？到2025年让富平尖柿全产业链总产值达到100亿元？
陕西云集柿业有限公司围绕该县柿子产业高质量发展目标，富平柿园综合体项目（盘龙酒庄）应运而生。企业依托富平柿子原料资源及地理优势，促成一二三产业相融合，项目集种植示范、酒庄（生产、储藏、品鉴）、文化、旅游为一体，配套应用多媒体及网络技术，高科技环保技术，增强游客体验消费感，同期还配套柿子产业研发中心、菌肥厂，形成循环产业链。
陕西云集柿业有限公司行政经理李凯说：“我们通过与西北农林科技大学长期研发合作，打造了专业的酿酒团队，将古法配方和现代创新技艺相结合，实现富平红柿酒百分百原汁发酵，同时拥有脱涩熟化技术、精华自流汁技术、低温慢发酵技术等三项国家专利核心技术。”
富平除了这些，还有我市唯一一家综合细胞库，主要从事细胞再生医学领域的研究。
“我们拥有三十多项专利，自主研发的一些细胞技术应用于临床研究，比如糖尿病、肿瘤以及免疫系统疾病等，初步获得了一些成果。同时，在细胞制备这个领域做了一个3D培养的技术研究，提高了细胞的生产效率，减少了人工成本。”陕西富平综合细胞库技术总监陈寅嘉澍介绍。
陕西森凯组织工程与再生医学科技有限公司以干细胞、免疫细胞及细胞存储三大平台技术及组织工程与再生医学等优势技术为驱动，是集细胞制备、存储、干细胞药物筛选、细胞3D打印、组织工程、细胞产品安全评估质控等为一体的技术服务平台。在肿瘤生物治疗技术、常见病多发病的治疗、亚健康人群的健康管理等方面发挥了积极作用。
目前，富平县有高新技术企业35家，科技型中小企业38家。且创新环境持续改善，包括5个创新密集区，分别是富平高新区、淡村省级农业科技园区、大健康产业园、庄里工业园区、刘集省级科技示范镇。创新绩效不断提高。2023年，规模以上企业新产品销售收入占营业收入比重达到35%，万人发明专利拥有量达到0.65件，全年新注册企业1600户。
