2024年7月17日《陕西日报》第06版
平利县老县镇蒋家坪村凤凰茶山鸟瞰图。 平利县委宣传部供图
本报记者 齐珂雨
7月10日，位于平利县长安镇的平利县田珍茶业有限责任公司夏秋茶生产车间内，一派繁忙的景象。一筐筐新鲜茶叶被送上了流水线，工人正忙着对茶叶进行杀青、冷却、回潮、烘干。
“原先的‘废叶’，如今变成了群众增收的‘金叶’。公司往年只加工春茶，今年增加夏秋茶生产线，年产量有望达到500吨。”田珍茶业有限责任公司负责人胡学华介绍，春茶虽然价格高，但产量小，一般只能手工采摘。以前，传统的春茶采摘结束后，茶园里的大量夏秋茶因无人采摘被白白浪费。现在，夏秋茶用茶叶采摘机采摘，每人每天至少可采摘鲜叶300公斤。夏秋茶被开发利用后，每亩茶园的年产值可增加1500元左右。
茶企增效，带动了茶农增收。今年57岁的茶农汪德贵介绍，他在长安镇中坝村有1.5亩茶园，最近将采摘的350多公斤夏秋茶卖给平利县田珍茶业有限责任公司，增加了1000多元收入。此外，他还在这家公司的夏秋茶生产车间里务工，月收入4000元左右。
“夏秋茶资源得到合理利用，促进了茶园的高效管护和长远发展，也让茶园的综合效益稳步提升。”平利县长安镇镇长梁明说。
如今，开发利用夏秋茶已成为平利县茶产业链布局中的重要一环。为了深挖资源潜力、延伸产业链条、拓展增收渠道，平利县加大投入，科学调整产业结构，整合茶叶企业力量，通过扶持中小型茶叶企业新（改扩）建标准化初加工厂，加快设备更新和工艺提升，引导有条件的企业建设夏秋茶智能化、自动化、连续化加工生产线等一系列举措，让“废叶”变“金叶”。
今年3月，平利县与河南省信阳市光山县辰龙茶叶公司开展合作，成立了陕西井泉茶业有限公司，签订年产1万吨工业原料茶（出口）招商引资协议。该公司不仅在平利县广佛镇、洛河镇有大宗茶智能化生产线，还在长安富硒食品产业园里建设茶叶筛选精制生产线。
陕西井泉茶业有限公司负责人卢涛告诉记者，设备筛选与人工挑选相比，具有省工、省时、效率高、加工成本低等特点。经设备筛选后的茶叶分为粗叶片、细叶片、茶杆儿、杂叶片和茶粉末等类型，工人可根据不同的茶叶类型和等级“拼配”出适合出口的大宗茶，茶叶资源综合利用率和产品附加值大大提升。
“我们还针对国外客户的喜好和消费习惯，开发生产了代用茶、调味茶、精品袋泡茶等茶饮产品，进一步拓宽海外市场。目前，茶叶出口到乌兹别克斯坦、摩洛哥等国家和地区。”卢涛说。
与此同时，立足产业功能县的定位，平利县在“链”上发力，加快茶叶基地建设，以精深加工、品牌打造、融合发展推动全产业链融合升级，努力让每一片叶子实现最大价值。
目前，平利县累计建成茶园和绞股蓝基地25万亩，被认定为首批省级现代农业产业园。该县建成国家级重点龙头企业1家、省市级48家，培育新型农业经营主体200多家，探索出了“一村一企一园”与“龙头企业+合作社+农户”的发展模式。
为引导和支持茶产业与旅游、休闲、文化、科普、培训、康养等业态深度融合，平利县先后建成了长安硒茶小镇、三里垭贡茶村、龙头茶旅新村、蒋家坪凤凰茶山、长安洪福茶山等一批生态观光茶园，大力推进集“登茶山、游茶园、采茶叶、购茶品、赏茶艺”于一体的生态休闲游、风情体验游、茶业研学游。马盘山生态农业观光研学基地、田珍茶业研学实践教育基地等被评为陕西省中小学生研学旅行实践教育基地。平利县现有国家4A级旅游景区2个、3A级旅游景区5个，先后获评“中国十佳最美乡村”“‘绿水青山就是金山银山’实践创新基地”“陕西省全域旅游示范区”，入选国家乡村振兴示范县创建名单。一条“游茶山、品香茗、居民宿”茶旅融合的生态文明致富之路，在当地群众脚下徐徐展开。
“聚焦产业功能县发展定位，我们将持续发展以茶叶和绞股蓝为特色的现代农业、以新型材料为重点的现代工业、以美丽乡村游为突破口的现代服务业，推动县域经济高质量发展。”平利县发展和改革局局长袁守波说。
