近年来，富平县以国家创新型县建设为抓手，围绕奶山羊全产业链、创新链融合发展，加快实施五大工程，科技赋能推动奶山羊产业高质量发展迈出更大步伐。
一是良种繁育工程。已成功创建省级核心育种场3个。依托奶山羊产业综合服务中心技术力量，建成奶山羊生产性能测定中心。由西农专家教授带队，在全县范围内开展普查鉴定，建立良种奶山羊核心群。建成富平种质资源创新中心、莫瑞斯全基因组育种实验室，为规模养殖场、配种站点发放进口莎能奶山羊纯繁后代100只，改良2万只奶山羊。
二是标准化规模养殖工程。发挥财政资金引导作用，建成奶山羊中央厨房，饲草加工配送中心，保障奶山羊优质饲草料供应。按照健康养殖“九化”标准，利用乡村振兴衔接资金、涉农整合资金，支持建设45个奶山羊健康养殖示范场。围绕高效繁育、饲草饲料、分阶段饲养等方向，制定技术标准。实施关键技术揭榜挂帅，开展核心技术试验示范，着力推广八大技术。
三是精深加工提质工程。7家乳品企业都进行了扩产技改，加工能力、产品品种和质量都有了新的提升。红星美羚研制的羊奶酸奶、液态纯羊奶（有机纯羊奶）、婴幼儿配方羊奶粉等新品已上市；圣唐乳业研发的特膳羊奶粉福羊酵母β-葡聚糖羊乳营养粉被世界奶羊产业发展大会国际专家评审委员会评为特优级产品。红星、金牛、样样祥、圣唐等4家乳品企业先后被认定为高新技术企业，红星乳业入选全省乳制品产业链链主企业，羊乳制品产业集群入选国家级中小企业特色产业集群。
四是质量管理工程。建成富平县国家羊乳制品质量监督检验中心（陕西）、动物疫病预防控制中心P2兽医实验室，将生鲜乳收购站纳入食安富平信息化监管平台进行监管，对羊奶收购全程监督，确保产品质量可靠、安全放心。
五是创新平台建设工程。广泛开展校地校企合作，与西农大联合成立奶山羊产业研究院，红星美羚与陕科大共建陕西省“四主体一联合”山羊乳深加工校企联合研究中心，圣唐乳业、博羚乳业与江南大学合作成立联合研究实验室。刘集镇奶山羊产业综合服务中心与渭南职业技术学院合作设立畜牧兽医实践教学基地，开展人才培养、专业共建。申报陕西省羊乳制品创新中心，助推奶山羊产业高质量发展。（采写：郎小强；编校：郎小强；审核：陈中锋；报送：郎小强）
